Per molti è parte essenziale della colazione, per altri è la pausa necessaria a metà mattina, mentre per altri ancora è il fine pasto ideale. Ma quel’è il momento adatto per la bevanda più popolare del mondo? Secondo recenti studi l’ora ideale sarebbe tra le 9.30 e le 11.30 del mattino, a distanza di almeno un’ora dalla colazione. Il motivo? La spiegazione va ricercata in quello che viene definito “l’ormone dello stress”: il cortisolo. La produzione di questa [...]